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梅酒ゼリー

市販の梅酒を使った簡単デザート。

材料  （ 2 人分 ）

梅酒

50ml

水

100ml

ハチミツ

小さじ1

レモン汁

小さじ1/2

ジャンル：
和菓子 / 冷菓（くず、寒天等）
種別：
デザート
公開日：
2016/05/02
更新日：
2016/04/24

作り方

  1. 梅酒ゼリーの作り方1
    1

    鍋に水、粉寒天を入れてよく混ぜ合わせ、中火にかけて混ぜながら粉寒天を煮溶かし、1分煮たてる。

  2. 梅酒ゼリーの作り方2
    2

    (1)に梅酒、砂糖、ハチミツを加えて1分加熱し、火を止めてレモン汁を加える。

  3. 梅酒ゼリーの作り方3
    3

    器に梅酒の梅を入れ、(2)を流し、常温で固める。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(3)

    • 梅酒ゼリー

      お砂糖控えめに作りました。粉寒天を使うと早く固まるので、晩御飯の後のデザートに間に合いました。梅酒なので大人向けですね。また作りたいと思います。

    • 梅酒ゼリー

      大人用デザートとして、作ってみました。簡単にできていいですね！かなり梅酒を濃厚に感じるので、夜向きのデザートですね(^^)はちみつを入れるのは意外でした。

    • 梅酒ゼリー

      梅酒の梅をたくさん頂いたので作ってみました。固めるまでの工程が短時間なのが嬉しいです。はちみつで味にコクが出て、甘くて美味しい！さっぱりと食べられるので、これからの季節に最高です。

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