ねぎが無かったので、旬の新玉ねぎを一個入れました。いつも作る親子丼のレシピよりも簡単で、作りやすかったです。味もよく染みて美味しくて、今後はこのレシピにお世話になります(^^)
太鼓判 10+ おいしい!
豆腐入り親子丼
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材料
(
4
人分
)
鶏もも肉
1枚豆腐
1/2丁玉ネギ
1/2個卵
6~7個細ネギ
1/2束ご飯
(炊きたて)4杯七味唐辛子
適量お漬け物
(盛り合わせ)適量<合わせだし>
酒
大4砂糖
大3みりん
大2.5しょうゆ
大3.5- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2003/07/28
- 更新日:
- 2018/04/24
このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・ぬか漬けが、漬かりすぎて酸っぱくなったことがありませんか?そういう場合は、酸っぱくなったぬか漬け(ほとんどキュウリ)を、薄く刻み、ショウガ汁を掛けていただいたり、細かく刻んでチャーハンの味付けや、細かく刻んでゴママヨネーズに混ぜ合わせたりします。 |
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みんなのおいしい!コメント
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イイネ!0
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豆腐が余っていたので作りました。鶏肉が少なくても、かなり満足感のある量になりました^ ^ タレも多めだったので、ご飯にもしっかり味が染みて美味しかったです!
イイネ!0
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