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ブロッコリーのおろし和え

大根おろしに甘酸っぱいドレッシングをかけて、ブロッコリーのコリコリ食感を楽しんでいただきます。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩

少々

大根おろし

大さじ3

<調味料>

  

砂糖

大さじ1/2
  

白ワインビネガー

大さじ1.5
  

塩

少々

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2017/03/27
更新日：
2017/03/22

下準備

  • ブロッコリーのおろし和えの下準備1

    ブロッコリーは小房に分け、塩を入れた熱湯に入れてお好みのかたさにゆでてザルに上げる。

作り方

  1. ブロッコリーのおろし和えの作り方2
    1

    ボウルに＜調味料＞の材料を混ぜ合わせ、大根おろし、ブロッコリーを加えて和え、器に盛る。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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