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簡単お手軽!キュウリと卵のサラダ

薄切りにしたキュウリとゆで卵はをマヨネーズで和えたサラダです。パンのお供にも◎

材料  ( 2 人分

  

少々

<ドレッシング>

  

ゆで卵

(固ゆで)1個
  

マヨネーズ

大さじ1
  

粒マスタード

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜
公開日:
2012/04/09
更新日:
2019/07/30

下準備

  • キュウリは両端を切り落とし、ピーラーなどで縦じまに皮をむき、薄い輪切りにして塩で軽くもむ。しんなりしたらしっかり水気を絞る。

  • <ドレッシング>のゆで卵は細かく刻み、他の<ドレッシング>の材料とボウルで混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <ドレッシング>のボウルにキュウリを加えて混ぜ合わせ、器に盛る。

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