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こっくり甘い！カボチャのポタージュスープ

自然なカボチャの甘みを活かしたポタージュスープです。簡単なのに栄養満点！

材料  （ 4 人分 ）

水

400ml

牛乳

300ml

ジャンル：
洋食 / シチュー・スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2001/02/05
更新日：
2019/10/07

下準備

  • こっくり甘い！カボチャのポタージュスープの下準備1

    カボチャは種とワタを取り除き、包丁で皮を削ぎ落とし、一口大に切る。

作り方

  1. こっくり甘い！カボチャのポタージュスープの作り方2
    1

    鍋にカボチャ、固形スープの素、水を入れて強火にかけ、煮立てば火を弱め、10分位煮る。

  2. こっくり甘い！カボチャのポタージュスープの作り方3
    2

    (1)をミキサーに入れてペースト状にし、網に通して鍋に戻し、中火にかける。

  3. こっくり甘い！カボチャのポタージュスープの作り方4
    3

    煮立てば牛乳を加え、塩コショウで味を調え、器によそい、ドライパセリを散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(4)

    • こっくり甘い！カボチャのポタージュスープ

      滑らかでこっくりとした美味しいスープでした。倍量で作ったのですが、家族がおかわりの連続でぺろっと食べてくれました(^-^)シンプルで美味しいのが一番嬉しいです♪

    • こっくり甘い！カボチャのポタージュスープ

      冷やして飲んだので、あっさりとして甘みもあり美味しかったです。
      これからの季節にいいですね☆
      家族も気に入ってくれて、簡単に作れたので、また作ろうと思います。

    • こっくり甘い！カボチャのポタージュスープ

      パセリがないのでのっぺりした写真ですいません。味はとても好みでした。かぼちゃの甘味が感じられる優しいスープです。冷蔵庫で冷やして飲みました。かぼちゃのデンプンで程よいとろみがつきました。

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