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キャラメルラスク

フランスパンピザで余った中身を使ってパクパク食べられるおやつに！

材料  （ 2 人分 ）

ジャンル：
菓子パン / フランスパン、ハードパン
種別：
デザート
公開日：
2016/12/19
更新日：
2016/12/14

作り方

  1. キャラメルラスクの作り方1
    1

    フランスパンは1cm角のサイコロ状に切り、フライパンで煎る。

    献立のフランスパンピザのくり抜いた中身を使用してもいいですね。

  2. キャラメルラスクの作り方2
    2

    深めのフライパンにグラニュー糖とバターを入れ、中火かける。フライパンを振って混ぜる。飴色になったら生クリームを入れて煮詰め、キャラメルソースを作る。

  3. キャラメルラスクの作り方3
    3

    フランスパンを入れ、(2)とからめる。

  4. キャラメルラスクの作り方4
    4

    クッキングシートに取り出し、冷まし、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・電子レンジは600Wを使用しています。
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杉山 遊
レシピ制作 杉山 遊

料理講師
パンと料理の講師をはじめて9年目。食育やキッチン収納など、暮らしの中の食に興味を持ち、日々勉強中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • キャラメルラスク

      余りがちなバゲットで美味しいおやつが出来るのは嬉しい！カリカリのバゲットに甘くてほろ苦いキャラメルソースがよく合っててパクパク食べられました☆

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