愛あるセレクトをしたいママのみかた

キヌア入りイチゴ大福

プチプチとした食感が楽しい、女子必見のスイーツです。

材料  （ 2 人分 ）

キヌア

大さじ2

砂糖

大さじ1

水

大さじ2

片栗粉

適量

ジャンル：
和菓子 / もち菓子（大福等）
種別：
デザート
公開日：
2016/04/26
更新日：
2016/04/24

作り方

  1. キヌア入りイチゴ大福の作り方1
    1

    キヌアは熱湯で15分ゆでてザルに上げ、水気をしっかりときる。イチゴはヘタを切り落とす。

  2. キヌア入りイチゴ大福の作り方2
    2

    耐熱ボウルに切り餅、砂糖、水を入れてラップをし、電子レンジで2分加熱する。水分が無くなるまで木ベラでしっかり混ぜる。

  3. キヌア入りイチゴ大福の作り方3
    3

    (2)にキヌアを入れて混ぜ、広げた片栗粉の上に取り出す。 2等分(2人分)にしてこしあん、イチゴを半量ずつのせて包む。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

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