愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

豆腐トリュフチョコレート

生クリームの代わりに豆腐を使うヘルシーなトリュフチョコレートをラッピングしやすいようにアルミカップに入れました。

材料  （ アルミカップ 12 個分 ）

豆腐

100g

ジャンル：
洋菓子 / チョコレート
種別：
デザート
公開日：
2016/02/02
更新日：
2016/02/12

下準備

  • 豆腐トリュフチョコレートの下準備1

    鍋にお湯を沸かしておく。チョコレートは細かく割っておく。アルミカップをバットに並べておく。

作り方

  1. 豆腐トリュフチョコレートの作り方2
    1

    豆腐はキッチンペーパーに包み半日ほど水きりするか、キッチンペーパーごと電子レンジに1分ほどかけてそのまま冷まして水きりする。水きりした豆腐をザルなどで濾すかフードプロセッサーにかけて滑らかにする。

    水きりする時間は調理時間に含みません。

  2. 豆腐トリュフチョコレートの作り方3
    2

    ボウルに割ったチョコレートを入れて湯煎にかけて滑らかになるまで溶かしたら、(1)の豆腐を入れてよく混ぜ合わせる。アルミカップにスプーンで流し入れてそのまま冷蔵庫で30分から1時間ほど冷やしかためる。

  3. 豆腐トリュフチョコレートの作り方4
    3

    かたまったトリュフチョコレートに茶こしを使いココアパウダーを振る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
・ラッピングは透明な袋にワックスペーパーと共にチョコレートを入れて中が動かないように後ろでシールやマスキングテープで止めます。リボンの代わりに赤い毛糸を使い十字にかけてリボン結びます。リボンを使わずにマスキングテープを使っても。一つずつの個包装にしたい時は15cm四方の折り紙を三つ折りにした中にチョコレートを置いて包み、上下の端を合わせて折り、ホチキス留めするかシールで留めます。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数342

鎌倉 裕子
レシピ制作 鎌倉 裕子

( ブログ ）

フードコーディネーター
男子ごはんや保存食、酒の肴などを得意とするフードコーディネーター。自身のブログでは幅広い料理を紹介し人気を博す。

鎌倉 裕子制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

バレンタインに簡単【材料3つ】！スピードレシピまとめ18選
バレンタインに簡単【材料3つ】！スピードレシピまとめ18選

バレンタインは手作りしたいけど、時間はかけたくない！そんな人のために＜材料3つ＞＜調理時間10分以内＞＜市販品も上手に使う＞で作れるバレンタインの簡単レシピを一挙ご紹介！簡単だけどおいしい手作りスイーツをプレゼントしましょう。

photographs/megumi minato｜cooking/hitomi kondo

「豆腐トリュフチョコレート」の関連レシピ

「チョコレート」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ