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カリっと！焼きがんものショウガじょうゆ

がんもを多めの油で揚げ焼きにするとカリっと作りたての食感に。ショウガじょうゆをつけてめしあがれ！

材料  （ 2 人分 ）

サラダ油

大さじ2

<ショウガじょうゆ>

  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1
  

しょうゆ

適量

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2017/04/10
更新日：
2019/05/26

下準備

  • カリっと！焼きがんものショウガじょうゆの下準備1

    ＜ショウガじょうゆ＞の材料を合わせておく。

作り方

  1. カリっと！焼きがんものショウガじょうゆの作り方2
    1

    フライパンにサラダ油を入れ、中火で熱する。温まったらがんもどきを入れ、両面がカリッとするまで焼く。

  2. カリっと！焼きがんものショウガじょうゆの作り方3
    2

    焼き上がったら、キッチンペーパーなどで表面の油を取り、半分に切る。器に盛り、＜ショウガじょうゆ＞を添える。

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金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

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