トマトジュースをつかうので、ほどよい酸味が美味しかったです。スパイスが効いているけど、マイルドさも調整できるので子供でも食べやすくできました。
太鼓判 10+ おいしい!
簡単だけど本格派 バターチキンカレー by増田 知子さん
スパイスを合わせながら作る、本格的なバターチキンカレー。ヨーグルトとトマトジュースを使うので、バターのコクの中に酸味もプラスされます。
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このレシピのポイント・コツ
・ご飯の代わりにナンを添えても良いですね。
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photographs/megumi minato|cooking/mai muraji
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