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スパイシーポテト

フライドポテトにしっかり味付けした、おつまみにぴったりの一品。チーズとガーリックの風味が後をひく！ビールがどんどんすすみそうですね。

材料  （ 2 人分 ）

<スパイシー調味料>

  

塩

(あれば岩塩)適量
  

粉チーズ

適量

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2004/09/27
更新日：
2014/07/01

作り方

  1. スパイシーポテトの作り方1
    1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いし、水気をしっかり拭き取り、少し大きめのくし切りにする。

  2. スパイシーポテトの作り方2
    2

    フライパンにジャガイモを入れ、揚げ油をヒタヒタになるまで注いで中火にかける。

  3. スパイシーポテトの作り方3
    3

    ジャガイモが薄いキツネ色になれば取り出し、油を切って＜スパイシー調味料＞を振りかける。皿に盛り、プチトマトを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

料理家・ソムリエ
小さな家庭料理のレストランを営む。 E・レシピでは献立、特集などを担当。

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