愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

タケノコと豚肉の煮物

最後に加える木の芽入りのかつお節が香り豊か。

材料  （ 2 人分 ）

豚もも肉

(ブロック)200g
  

塩

少々

だし汁

300～350ml  作り方 >>

<調味料>

  

みりん

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ2
  

薄口しょうゆ

小さじ2

木の芽

適量

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
和食 / 煮もの
種別：
副菜
公開日：
2012/04/30
更新日：
2012/04/17

下準備

  • 豚もも肉はひとくち大に切る。

  • 水煮タケノコはひとくち大に切る。

  • サヤインゲンは軸を少し切り落とし、塩ゆでして長さ2cmに切る。

  • 木の芽は細かく刻み、かつお節と合わせる。

作り方

  1. タケノコと豚肉の煮物の作り方5
    1

    深めのフライパンにサラダ油を強火で熱し、豚もも肉を薄く焼き色がつくまで焼き、水煮タケノコを加えて炒め合わせる。

  2. タケノコと豚肉の煮物の作り方6
    2

    全体に油がまわったらだし汁を加え、煮たったら＜調味料＞の材料を加える(だし汁の量は具がひたひたになる位の量に加減して下さい)。再び煮たったら火を少し弱め、時々混ぜながら煮汁が少量になるまで煮詰める。

  3. タケノコと豚肉の煮物の作り方7
    3

    サヤインゲン、一味唐辛子、木の芽と合わせたかつお節を加え、全体にからまったら器に盛る。

Xで教える

「タケノコと豚肉の煮物」の関連レシピ

「水煮タケノコ」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ