厚切りの豚肉でステーキ風に仕上げました。タレがしっかりした味付けで野菜もご飯も進みます。硬くなりがちなので、次回は豚肩ロースで丼ぶりにします。
絶品 100+ おいしい!
ご飯がすすむ!豚肩ロースのやわらか生姜焼き
タレに漬け込まずに仕上げに絡めていくのでお肉が柔らかく仕上がります。ご飯にのせて丼にしても最高!
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
photographs/naomi ota|cooking/mai muraji
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