愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ポリポリおやつ豆

節分で余った豆があれば、こんなおやつに変身させませんか。材料２つでできるおやつ豆です。

材料  （ 作りやすい量 1 回分 ）

大豆

(炒り)50g

水

大さじ1

ジャンル：
和菓子 / 和菓子その他
種別：
デザート
公開日：
2017/02/03
更新日：
2017/01/31

作り方

  1. ポリポリおやつ豆の作り方1
    1

    フライパンにきび砂糖と水を入れて弱火にかけ、焦がさないよう混ぜて溶かす。大きな泡が沸いてきてトロミが出るまでしばらく煮詰める。

  2. ポリポリおやつ豆の作り方2
    2

    トロミが出たら大豆を一気に入れ、ゴムベラで素早く混ぜる。砂糖液が煮詰まってきたら火を止め、フライパンの底を濡れ布巾で冷やして砂糖がかたまったら完成。

このレシピのポイント・コツ

・白色に仕上げたい方は、上白糖やグラニュー糖にしてください。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数408

伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

伊藤 けいこ制作レシピ一覧

photographs/hisato nakajima｜cooking/keiko ito

「ポリポリおやつ豆」の関連レシピ

「大豆」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ポリポリおやつ豆

      甘い香りで作ってる時から食欲をそそられました。ポリポリと美味しい食感で、残った節分豆が有効利用できてよかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ