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じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

じゃがいもが美味しいレシピを紹介します。フライパンで簡単に作れて、じゃがいもだけ使うので節約にもなりますよ。じゃがいもほっくりで、飽きない味わいです。

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

小さじ2

サラダ油

大さじ1

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

しょうゆ

大さじ1.5
  

みりん

大さじ1.5

青のり

少々

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2007/05/14
更新日：
2022/02/01

下準備

  • じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテーの下準備1

    ジャガイモは皮ごときれいに水洗いして、ラップでふんわり包む。電子レンジで3～4分加熱し、向きを変えてさらに3～4分加熱して竹串がスッと刺さる位まで加熱する。電子レンジは600Wを使用しています。

作り方

  1. じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテーの作り方2
    1

    ジャガイモは厚さ1cmの輪切りにし、塩コショウをして小麦粉を薄くつける。

  2. じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテーの作り方3
    2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ジャガイモを並べ両面薄く焼き色がつくまで焼く。

  3. じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテーの作り方4
    3

    最後に＜調味料＞を加えてからめる様に焼く。器に盛り、青のりを振る。

このレシピのポイント・コツ

・ジャガイモの大きさやレンジによって加熱時間に違いが出ますので、上記は目安です。必ず竹串でチェックして下さい。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(7)

    • じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

      ちょっと加熱しすぎて、崩れぎみになってしまいましたが、予想よりしっかり味がついてご飯の進む味わいです！冷めても美味しいので、お弁当のおかずにも是非入れてみたいです(^^)

    • じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

      レンジで3分裏返して3分がちょうどいい柔らかさになりました。じゃがいも大好きな娘が喜んで食べてくれました。青海苔がアクセントになって美味しいです。

    • じゃがいもだけ！フライパンで簡単節約にもなるレシピ 和風ソテー

      小麦粉をまぶしてあるので、外はカリッと中はほっくりして美味しかったです。じゃがいもの甘みと醤油味が良く合っておつまみにもなりますね(^-^)

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