愛あるセレクトをしたいママのみかた

エビマヨ＆鶏マヨ

材料  （ 1 人分 ）

エビ

3～4尾

<衣>

  

卵

1個
  

片栗粉

大さじ3
  

サラダ油

小さじ2

<調味料>

  

練乳

小さじ1
  

ケチャップ

小さじ1/2
  

七味唐辛子

少々

ジャンル：
お弁当 / 揚げ物
種別：
主菜
公開日：
2012/08/19
更新日：
2012/08/04

作り方

  1. 1

    エビは第一関節から殻をむき、背ワタを取って水で洗い、分量外の塩コショウをする。鶏もも肉はひとくち大に切り、分量外の塩コショウをする。

  2. 2

    ボウルで＜衣＞、＜調味料＞の材料をそれぞれ混ぜ合わせる。

  3. エビマヨ＆鶏マヨの作り方3
    3

    (1)を＜衣＞に通し、サラダ油を180℃に熱したフライパンで揚げる。

  4. 4

    熱いうちに＜調味料＞のボウルに(3)を加え、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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recipe/megumi minato｜photographs/lyie nitta｜cooking/mami daikoku

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