ココナッツクッキー
贅沢にココナッツをたっぷり入れて……ビックサイズがうれしい!
-
レシピを保存
しませんか? ×
薄力粉
100g全粒粉
100gベーキングパウダー
小さじ1塩
ひとつまみ無塩バター
100gショートニング
70gグラニュー糖
100g卵
1個牛乳
大さじ1ココナッツファイン
180gチョコチップ
100g- ジャンル:
- 洋菓子 / クッキー、ビスケット
- 種別:
- デザート
- 公開日:
- 2007/07/30
- 更新日:
- 2015/10/05
作り方
-
1
合わせたバターを泡立て器でクリーム状に混ぜ合わせ、グラニュー糖を加えてすりつぶすようにふんわりするまでよく混ぜる。卵を2~3回に分けて加えながらよく混ぜ合わせ、牛乳も混ぜ合わせる。分離しそうな場合は振るった粉を少し加えて下さい。
-
2
泡立て器からゴムベラに代えて、粉類を加え練らないようにサックリ混ぜ、粉っぽさが少し残っているくらいでココナッツファインを加え混ぜ合わせる。オーブンを180℃に予熱し始める。
-
3
粉っぽさがなくなったらチョコチップを加えてサックリ混ぜ合わせる。天板にオーブンシートを敷いて、スプーンで10~12個にすくって、間隔をあけながら並べる。
-
4
180℃に予熱しておいたオーブンに入れ15~18分焼く。焼き上がったら少し冷めるまで置いて、ケーキクーラーに移して冷ます。焼き上がりは柔らかいので、移し替える途中で割れる危険があります。
「ココナッツクッキー」の関連レシピ
- ふわとろチョコボール〜トリュフ風〜
- ココナッツ風味のサツマゴマ団子
- ドロップクッキー
- ドライフルーツのホワイト生チョコ
- キャベツのココナッツ炒め
- パイナップルとココナッツの南国パウンドケーキ
- ココナッツブレッド
- チーズケーキ 乳製品を使わない簡単レシピ by伊藤 けいこさん
- ココナッツオイルの美腸クッキー
- パイナップルのタルト 甘酸っぱい爽やかな味わい by近藤 瞳さん
タグからおすすめレシピを探す
みんなのおいしい!コメント
最新の食コラム
-
【今日の献立】2024年5月16日(木)「豚とアスパラの生姜焼き」
プロの料理レシピサイト「E・レシピ」がご紹介する今日の夕食にオススメの献立…
E・レシピドライブデートにぴったり! この時期に訪れたい郊外にあるお店5選|大阪・南河内エリア
河内長野【日本料理喜一】松原【すし一喜天美店】藤井寺【kitchen&ca…
「ナスと豚肉」だけで作るご飯がススム最強おかず【材料2つで完成するおかず】
夏野菜の「ナス」はこれからが旬です。和洋中問わずどんな料理にも大活躍する、…
まるでお店みたい!ついつい手が止まらなくなるカリッとホクホク「フライドポテトの作り方」[PR]
新じゃがの美味しい季節です。通常のじゃがいもに比べて皮が薄い新じゃがは皮付…
食材、料理法の運命の出逢いを追究するマッチングの天才、上野宗士シェフのスペシャリテに酔う|銀座【DESTINA】
ベストの食材でフルスイング高級食材ということに甘えず目指した至高の一品シェ…
もっと見る食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 00:11
-
濃厚ポテトスープ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
キャベツのニンニクスープ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
ナスと肉みその和えそば がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
レンジで簡単!蒸しナスと豚肉のサッパリ梅だれ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
超簡単!冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
厚揚げのステーキ がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
超簡単!冷凍パイシートでキッシュ作り by西川 綾さん がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
手羽元のカレーグリル がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
サバ缶で手軽にドライカレー 15分で出来る がおいしい!
ゲストさん 05/15
-
トマトのだし浸し がおいしい!
ゲストさん 05/15
ウーマンエキサイト特集