太鼓判 10+ おいしい!
キノコの簡単キッシュ
キノコをたっぷり使った簡単キッシュです。おもてなしにも喜ばれます。
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材料
(
18×7×高さ5cmの耐熱皿
1
枚分
)
シメジ
1パックエノキ
1/2袋玉ネギ
1/4個ベーコン
1/2枚オリーブ油
大さじ1塩
少々コショウ
少々<卵液>
溶き卵
2個分生クリーム
100ml塩
少々コショウ
少々パルメザンチーズ
大さじ3ドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2016/11/03
- 更新日:
- 2016/10/30
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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・他にも、シイタケやエリンギなどお好みのキノコでOKです。
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レシピ制作
伊藤 けいこ
( ブログ )
家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。
photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima
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