レモンミルクパスタ
らせん状のフリッジパスタに、レモンの香りがふわっと広がるソースがよく絡んでおいしい。
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下準備
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スライスアーモンドはオーブントースターで軽くキツネ色にローストしておく。
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クリームチーズは室温にもどす。
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レモンは熱湯をかけるか、野菜用洗剤で表面を洗う。皮の黄色い部分のみすりおろし、実はレモン汁を搾り取っておく。
このレシピのポイント・コツ
・クリームチーズがダマになった場合は、泡立て器で混ぜるといいですよ。
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