キノコの和風パスタ

作り方

1. 
   1

   シメジ、エノキは石づきを切り落とし、小房に分ける。エリンギは食べやすい大きさに切る。ベーコンは幅1cmに切る。細ネギは長さ2cmに切る。ネギの先は飾り用に長めに切る。

2. 
   2

   たっぷりの熱湯に塩を入れ、袋の指示より1分短めにスパゲティーをゆでて、ゆで汁をきる。

3. 
   3

   フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたってきたら、ベーコン、シメジ、エノキ、エリンギを炒める。

4. 
   4

   キノコがしんなりしたら(2)を加えて炒め合わせ、＜調味料＞の材料を加えて全体にからめる。器に盛って細ネギを散らし、刻みのりをのせて細ネギの先を添える。