ホッケ寿司
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作り方
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1
ホッケは骨を取り除き、ほぐしておく。＜酢飯＞の材料を混ぜ合わせる。大葉は軸を切り落として細切りにし、飾り用に少し残しておく。甘酢ショウガは細切りにする。
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2巻きすの上に焼きのりを置き、＜酢飯＞を手前と奥を1cm空けて広げる。手前に大葉、甘酢ショウガをのせて巻き、食べやすい大きさに切って、大葉を飾る。
このレシピのポイント・コツ
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・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
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・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。
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