ゴーヤもなければ野菜も少ないんですが、ちょっとしたおかずに。ビーフンとはまた違う味で冷めても美味しいです。
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ゴーヤの素麺チャンプルー
最後に天かすを散らすのがポイント。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
recipe/akiko ito|photographs/hisato nakajima|cooking/akiko ito
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