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鮭のソテーキノコソース
少量の生クリームでコクを加えたキノコソースが、鮭のソテーによく合います。
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材料
(
2
人分
)
生鮭
(切り身)2切れ塩
少々小麦粉
大さじ2サラダ油
大さじ1マッシュルーム
(生)4個シイタケ
(生)3個ニンニク
(みじん切り)1/2片分サラダ油
大さじ1/2白ワイン
大さじ2生クリーム
50ml塩
適量ブロッコリー
(小房:塩ゆで)6房- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2018/10/26
- 更新日:
- 2018/10/22
photographs/hisato nakajima|cooking/kazuyo nakajima
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