愛あるセレクトをしたいママのみかた
  1. E・レシピ >
  2. 食材から探す >
  3. ギンナン >
  4. ギンナン入り落とし揚げ
太鼓判 10+ おいしい！

ギンナン入り落とし揚げ

ハンペンを使うと、味付けもつなぎも手間いらず。片栗粉を混ぜてもっちりと仕上げます。

材料  （ 2 人分 ）

芽ヒジキ

(乾燥)2g

ギンナン

(水煮)10～15粒

揚げ油

適量

<調味料>

  

ショウガ

(すりおろし)小さじ1/2
  

片栗粉

大さじ2
  

しょうゆ

小さじ1/2

ジャンル：
和食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2018/10/05
更新日：
2018/09/30

下準備

  • ギンナン入り落とし揚げの下準備1

    芽ヒジキはぬるま湯に2～3分浸して水気をしっかりきる。ギンナン(水煮)は大きければ2等分に切る。揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. ギンナン入り落とし揚げの作り方2
    1

    ボウルにハンペン、芽ヒジキ、ギンナンと＜調味料＞の材料を入れて、手でこねて全体を混ぜ合わせる。

    ハンペンは1枚90gのものを使用しています。

  2. ギンナン入り落とし揚げの作り方3
    2

    6等分にし、ギンナンが表面に出ないように楕円形に丸める。

    ギンナンが多く出てると生地が割れやすくなります。

  3. ギンナン入り落とし揚げの作り方4
    3

    170℃の揚げ油で両面が色づくまで揚げる。油をきり、器に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数949

金丸 利恵
レシピ制作 金丸 利恵

( ブログ ）

おうちごはん研究家、管理栄養士、スパイスコーディネーター
フードサービス業界でレシピ開発やイベント企画を担当し、メタボ予防の相談員として活躍。簡単で美味しい料理を提案している。

金丸 利恵制作レシピ一覧

「ギンナン入り落とし揚げ」の関連レシピ

「ギンナン」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ