愛あるセレクトをしたいママのみかた

エスニックチキンうどん

鶏のささ身から出るだしが美味。高タンパクで低カロリーだからダイエット中の方にもオススメの一品。

材料  （ 2 人分 ）

うどん

(冷凍)2玉

酒

大さじ2

水

500ml

溶き卵

2個分

ナンプラー

大さじ1

バジル

(生)6～8枚

サラダ油

大さじ1/2

ジャンル：
エスニック料理 / 麺料理（フォー等）
種別：
主食
公開日：
2013/01/14
更新日：
2016/10/04

下準備

  • うどんは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで3分加熱し、器に盛る。電子レンジは600Wを使用しています。

  • エスニックチキンうどんの下準備2

    鶏ささ身は筋を取り、斜めに削ぎ切りにし、分量外の塩少々をもみ込む。

  • プチトマトはヘタを取る。

作り方

  1. エスニックチキンうどんの作り方4
    1

    鍋またはフライパンにサラダ油を熱し、鶏ささ身を炒める。焼き色がついたらプチトマトを加え炒め合わせる。

  2. エスニックチキンうどんの作り方5
    2

    (1)に酒と水を加え、煮たったら5分煮る。ナンプラー、塩コショウで味を調え、溶き卵を回し入れる。卵がふんわり浮いてきたらうどんを盛った器に入れ、バジルの葉を散らす。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数460

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選
15分以内で完成！冷凍うどん使った万能時短レシピ20選

暑い夏はなるべく簡単にご飯を作りたいですよね。そんな時に味方になってくれるのが「冷凍うどん」。そこで今回は、なんと15分以内で作れる、乗せたり混ぜるだけでできるレシピをはじめ、パパッと炒めたり煮るだけで作れるレシピなど「15分以内で完成！冷凍うどんを使った万能時短レシピ20選」をご紹介いたします！

レシピ＆調理: 大黒真未｜撮影: 太田直美

「エスニックチキンうどん」の関連レシピ

「うどん」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ