少し焼きすぎました。ホタテの代わりに鶏肉に変更。カマンベールがたまらなく美味しい!!
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あつああつトロリ!ホタテとカマンベールのホワイトソースグラタン
炒めたホタテとカボチャやブロッコリーにカマンベールをのせて焼いたグラタンです。カマンベールがトロリと溶けてホワイトソースとよく合いますよ!
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材料
(
2
人分
)
ホタテ
(貝柱)6個カマンベールチーズ
1/2個玉ネギ
1/4個カボチャ
1/8個ブロッコリー
1/4株白ワイン
大さじ1バター
15g小麦粉
大さじ2牛乳
300ml塩コショウ
少々顆粒スープの素
小さじ1ドライパセリ
適量- ジャンル:
- 洋食 / 焼きもの、オーブン料理
- 種別:
- 主菜
- 公開日:
- 2011/01/31
- 更新日:
- 2020/10/31
このレシピのポイント・コツ
・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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レシピ制作
杉本 亜希子
管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。
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recipe/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/asako kawada
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