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簡単茶わん蒸し
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このレシピのポイント・コツ
<ちょっとヒント>
・蓋を少しずらしておくと、きれいに蒸し上がります。 |
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<ちょっとヒント>
・もし「す」が入ってしまい、気になるなら、吸物だしより少し濃い味に整えただしを水溶き片栗でトロミをつけ、蒸し上がった茶碗蒸しにかければ、美しいあんかけ茶わん蒸しに変身させられますよ! |
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