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春キャベツとアボカドのナムル

アボカドのまったり感が、春キャベツに絶妙にマッチ！　お箸がとまらないお味です。

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

塩

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1/2
  

ゴマ油

小さじ2
  

レモン汁

小さじ1
  

ニンニク

(すりおろし)1片分

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2017/03/02
更新日：
2017/02/25

作り方

  1. 春キャベツとアボカドのナムルの作り方1
    1

    春キャベツはひとくち大に切り、サッとゆでて水気を絞る。アボカドは包丁を縦に入れ、種まで深く切り込みを入れ、両手でひねるように半分に分けて種を取り、皮をむいてひとくち大に切る。

  2. 春キャベツとアボカドのナムルの作り方2
    2

    ボウルに＜調味料＞の材料を合わせ、(1)、シラス干しを入れ、アボカドを少しつぶしながら全体に和える。

    アボカドを少しつぶすことで、味が全体になじみます。

  3. 春キャベツとアボカドのナムルの作り方3
    3

    器に盛り、刻みのりをのせる。

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伊藤 けいこ
レシピ制作 伊藤 けいこ

( ブログ ）

家庭料理・ナチュラルスイーツ研究家、インナービューティープランナー
ヘルシーな家庭料理やスイーツを得意とし、インナービューティーダイエットの料理講師、和食講座を中心に幅広く活動中。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 春キャベツとアボカドのナムル

      キャベツとアボカドを合わせたのは、初めてでしたが美味しかったですね。味付けもさっぱりして食べやすかったです。

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