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太鼓判 10+ おいしい！

レンコンチップ

パリパリに揚げたレンコンはお酒が進むおつまみに。焦げないようにじっくり揚げて熱いうちに味をつけるのがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

塩

少々

揚げ油

適量

ジャンル：
洋食 / 揚げもの
種別：
副菜
公開日：
2013/12/16
更新日：
2015/04/20

下準備

  • 揚げ油は170℃に予熱しておく。

作り方

  1. レンコンチップの作り方2
    1

    レンコンは皮をむいて薄切りにし、揚げ油に入れる。パリッとしたら取り出し、油をきる。

  2. レンコンチップの作り方3
    2

    温かいうちに塩、粉チーズをからめる。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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