混ぜて焼くだけ簡単に美味しく出来ました。
冷やして、シットリさくさく美味しくて、まだ食べたい!とホールで足りませんでした。
絶品!基本のベイクドチーズケーキ
ボウルにどんどん混ぜるだけでできるベイクドチーズケーキです。なめらかでしっとりな食感がたまらないデザートです。
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作り方
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1
クリームチーズは泡立て器でよく練り、砂糖を加えてよくまぜ合わせる。生クリームを加えて滑らかになるまで更に混ぜ合わせる。
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2
卵を1個ずつ加えながらしっかり混ぜ合わせ、レモン汁、レモンの皮を加え、バニラビーンズも加えてよくまぜ合わせる。
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3
薄力粉、コーンスターチを網を通しながら加え、ゴムべらでサックリ混ぜ合わせる。型に流し込み、天板にのせて170℃に予熱したオーブンに入れる。
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4
60分焼き、中心に竹串を刺して何もついてこなければ焼き上がり。ケーキクーラーにのせて冷まし、粗熱が取れれば型から取り出して冷蔵庫で冷やし、好みの大きさに切る。器にケーキを取り分け、茶こし等で粉砂糖を全体に振り掛け、あればミントの葉をそえる。
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