愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ピーマンのゆで浸し

かつお節はぜひかけて下さいね。味がまとまりますよ。

材料  （ 4 人分 ）

玉ネギ

1/2個
  

サラダ油

少々

<合わせだし>

    

だし汁

100ml  作り方 >>
    

酒

大さじ1
    

みりん

小さじ1
    

塩

小さじ1/2
    

薄口しょうゆ

小さじ2

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2007/02/12
更新日：
2011/04/04

下準備

  • ピーマンのゆで浸しの下準備1

    ピーマン、オレンジパプリカは縦半分に切って種とヘタを取り除き、縦細切りにする。

  • 玉ネギは6〜8つのクシ切りにする。

  • ＜合わせだし＞の材料をひと煮立ちさせ、冷ましておく。

作り方

  1. ピーマンのゆで浸しの作り方4
    1

    ピーマン、オレンジパプリカはたっぷりの熱湯でゆでてザルに上げ、しっかり水気をきって＜合わせだし＞に入れて和える。

  2. ピーマンのゆで浸しの作り方5
    2

    玉ネギはフライパンに薄くサラダ油をしいて炒め、＜合わせだし＞に加え、全体に和えて器に盛り、かつお節をかける。

Xで教える

「ピーマンのゆで浸し」の関連レシピ

「ピーマン」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ