愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ひき肉とモヤシのカレー風味丼

ふんわりと炒めた卵にスパイシーなカレー粉が絶妙なバランス。よく混ぜて召し上がれ。

材料  （ 2 〜 3 人分 ）

モヤシ

1/2袋

ニラ

1/2束

溶き卵

2個分

<調味料>

  

酒

大さじ2
  

砂糖

大さじ1
  

しょうゆ

大さじ1
  

ウスターソース

小さじ1
  

カレー粉

小さじ1

ご飯

丼2杯分

ジャンル：
中華 / 米料理（チャーハン等）
種別：
主食
公開日：
2017/05/23
更新日：
2017/05/13

作り方

  1. ひき肉とモヤシのカレー風味丼の作り方1
    1

    ニラは長さ5cmに切る。サラダ油少々を入れたフライパンを熱し、溶き卵を炒める。卵が半熟になったらいったん取り出す。

  2. ひき肉とモヤシのカレー風味丼の作り方2
    2

    (1)のフライパンをキッチンペーパーでサッと拭き、サラダ油少々を熱し、合いびき肉を中火で炒める。火が通ったらニラとモヤシを加える。

  3. ひき肉とモヤシのカレー風味丼の作り方3
    3

    野菜に火が通ったら＜調味料＞の材料を入れ、汁気がなくなるまで炒めたら(1)の卵を加えてサッと混ぜ、ご飯を盛った丼に盛る。

Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数460

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

暑い日を乗り越えよう！簡単ピリ辛レシピ
暑い日を乗り越えよう！簡単ピリ辛レシピ

夏本番！暑い夏はピリッと辛い物が食べたくなりますよね！そこで今回は汗だくで食べたい「ヤンニョムチキン」やカレーベースの「スパイシー唐揚げ」など、豆板醤やコチュジャン、唐辛子にカレー粉を使った暑い夏だからこそ食べたい刺激的でスパイシーな「ピリ辛レシピ」をご紹介します。

photographs/rina fujiwara｜cooking/naoko nishida

「ひき肉とモヤシのカレー風味丼」の関連レシピ

「合いびき肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ