愛あるセレクトをしたいママのみかた

アボカドサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

レモン汁

大1
  

酒

大1

玉ネギ

1/2個

<ドレッシング>

  

豆腐

1/2丁
  

砂糖

大1
  

塩

小1/2
  

ゴマ油

小1

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2003/07/03
更新日：
2013/04/11

下準備

  • アボカドサラダの下準備1 アボカドサラダの下準備1

    アボカドは種の周りを縦一周切り込みを入れ、両手に挟みねじるように2つに分ける。包丁の角で種を突き刺して取り、果肉を取り出し、ひとくち大に切って、レモン汁を掛ける。

  • アボカドサラダの下準備2

    カニカマはほぐして酒を振り掛ける。

  • ゆで生ワカメは水洗いし、水気を絞って食べやすい長さに切る。

  • 玉ネギは縦薄切りにして、水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞る。

作り方

  1. アボカドサラダの作り方5
    1

    ドレッシングの材料を深めの容器に入れ、バーミックス又はフードプロセッサーで滑らかになるまで撹拌する。

  2. アボカドサラダの作り方6
    2

    器にアボカド、カニカマ、ワカメ、玉ネギを混ぜ合わせて盛り、1のドレッシングを掛ける。

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