グリル野菜のBLTサンド

作り方

1. 
   1

   アボカドは縦半分に割る。グリルパンかフライパンにオリーブ油をひき、アボカドとトマトを焼く。塩、粗びき黒コショウを振り、焼き色がついたら取り出す。

2. 
   2

   残ったオリーブ油を一旦拭き取り、もう1度オリーブ油をひいてベーコンを両面焼く。出てきた脂を拭き取りながら焼き色を付けて取り出す。

3. 
   3

   食パンをトースターで焼き、バターとマスタードをぬる。＜ソース＞の材料を混ぜる。

4. 
   4

   食パン1枚の上にレタス、＜ソース＞、トマト、ベーコン、アボカドの順にのせ、食パンを重ねる。同じものをもう1枚作り、それぞれ半分に切る。