愛あるセレクトをしたいママのみかた

ホウレン草入り卵焼き

材料  （ 1 人分 ）

卵

2個

白だし

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2015/03/01
更新日：
2015/02/05

作り方

  1. 1

    ホウレン草は根元を少し切り落としてきれいに水洗いし、ラップで包んで電子レンジで約30秒加熱する。冷水に取り、水気をしっかり絞り、幅2cmに切る。

  2. 2

    卵を割りほぐし、(1)、チリメンジャコ、白だしを混ぜ合わせる。

  3. ホウレン草入り卵焼きの作り方3
    3

    卵焼き器を中火で熱し、分量外のサラダ油を薄くひく。卵液の1/2量を流し込んで全体に広げ、半熟になったら、向こう側から手前へ卵を巻く。

  4. 4

    (3)を奥に滑らせ、分量外のサラダ油を全体に薄くひき、残りの卵液を流し入れ、同じように巻く。

  5. 5

    巻きすで巻いて形を整え、食べやすい大きさに切る。

このレシピのポイント・コツ

・電子レンジは600Wを使用しています。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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