愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンのハーブソテー

ローズマリー、タイムのハーブが良い香りのチキンソテー。バルサミコ酢でサッパリと。

材料  （ 2 人分 ）

鶏もも肉

(大)1枚
  

塩コショウ

少々

タイム

(生)4枝

レタス

1/4個

レモン

1/4個

<ソース>

  

バルサミコ酢

小さじ2
  

しょうゆ

適量

サラダ油

大さじ1

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2013/07/08
更新日：
2013/07/03

下準備

  • チキンのハーブソテーの下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、半分に切って塩コショウを振る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。

  • レモンは半分に切る。

  • ＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. チキンのハーブソテーの作り方5
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ローズマリー、タイムを炒める。香りがたってきたら取り出し、鶏もも肉の皮側を下にして並べ、両面焼き色が付くまで焼く(余分な脂はキッチンペーパー等で拭き取って下さい)。

  2. チキンのハーブソテーの作り方6
    2

    器にレタスと鶏もも肉を盛り合わせ、ローズマリー、タイム、レモン、＜ソース＞を添える。

Xで教える

recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto｜photographs/naomi ota｜cooking/shiho fujimaru

「チキンのハーブソテー」の関連レシピ

「鶏もも肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • チキンのハーブソテー

      さっぱりとしたタレで食が進みました！ローズマリーの香りもとても良く、今度からお肉を焼くときはローズマリーをいれたいと思いました。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ