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コンニャクの酢みそサラダ

紫玉ネギで彩り華やかな1品に。

材料  （ 4 人分 ）

刺身コンニャク

1袋(1袋120g)

<酢みそ>

  

白みそ

大さじ4
  

練りからし

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2008/06/30
更新日：
2011/04/04

下準備

  • コンニャクの酢みそサラダの下準備1

    刺身コンニャクが塊の場合は薄切りにする。

  • 白キクラゲは水で柔らかくもどして水気をきり、固い部分を取り除く。

  • 紫玉ネギは縦薄切りにして冷水に放ち、水気をしっかり拭き取る。

  • ＜酢みそ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. コンニャクの酢みそサラダの作り方5
    1

    器に紫玉ネギ、白キクラゲ、刺身コンニャクを盛り合わせ、＜酢みそ＞をかける。

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