愛あるセレクトをしたいママのみかた

大学芋

材料  （ 2 人分 ）

<調味料>

  

白ワイン

小2
  

砂糖

大1

サラダ油

大5～6

ジャンル：
飲み物、他 / お弁当
種別：
副菜
公開日：
2009/06/19
更新日：
2014/08/25

作り方

  1. 1

    サツマイモは縦半分に切り5mm幅の半月切りにして水に放ち水気を拭き取る。

  2. 大学芋の作り方2
    2

    フライパンにサラダ油、サツマイモを入れ中火にかけ、サツマイモが透き通るまで炒め揚げにする。

  3. 大学芋の作り方3
    3

    サツマイモが透き通れば、油を捨て＜調味料＞を加えて炒めながら全体にからまれば、黒ゴマを加え全体にからめて冷ます。

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