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焼き厚揚げ

シンプルにグリルで焼いた厚揚げにたっぷりの薬味をのせて。

材料  （ 2 人分 ）

厚揚げ

(小)2個

ショウガ

(すりおろし)1/2片分

大根おろし

2/3カップ

ネギ

(刻み)大さじ2

ジャンル：
和食 / 焼きもの
種別：
副菜
公開日：
2014/04/14
更新日：
2020/07/22

下準備

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

  • 焼き厚揚げの下準備2

    ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • グリルを予熱する。

作り方

  1. 焼き厚揚げの作り方4
    1

    予熱したグリルの焼き網に、厚揚げをのせて両面に薄いキツネ色がついてパリッとするまで5～6分焼く。

  2. 焼き厚揚げの作り方5
    2

    器に厚揚げを盛り、おろしショウガ、大根おろし、刻みネギをのせてブロッコリーを添え、しょうゆをかける。

    ポン酢しょうゆをかけてもおいしいです。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。お使いのグリルの説明書に従って下さい。
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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • 焼き厚揚げ

      こんがりと焼けた厚揚げに、大根おろしとネギがさっぱり感をだしてくれます❗熱々に素早くのせて、さっと醤油をかけました✨

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