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太鼓判 10+ おいしい！

バッファローチキンウィング

鶏手羽中に粉をつけて焼き、ケチャップとタバスコで味付けた大人向けチキン。

材料  （ 2 人分 ）

  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

大さじ1

<調味料>

  

ケチャップ

大さじ2
  

バター

10g
  

酢

小さじ1
  

タバスコ

適量

ジャンル：
洋食 / 焼きもの、オーブン料理
種別：
主菜
公開日：
2017/04/17
更新日：
2017/04/16

作り方

  1. バッファローチキンウィングの作り方1
    1

    鶏手羽中に塩コショウで下味をつけ、小麦粉をまぶす。フライパンに分量外のサラダ油をひき、鶏手羽中を焼く。皿などに一度取り出す。

  2. バッファローチキンウィングの作り方2
    2

    (1)のフライパンに＜調味料＞の材料を入れ、軽く火を入れる。(1)の鶏手羽中を戻し入れ、タレとからめる。

  3. バッファローチキンウィングの作り方3
    3

    器にサニーレタスをひき、鶏手羽中を盛る。

このレシピのポイント・コツ

・タバスコ抜きにすると、子供も食べやすい味です。
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岡本 由香梨
レシピ制作 岡本 由香梨

( ブログ / HP ）

管理栄養士、調理師
自宅にて少人数制料理教室を主宰しながら、地方紙のレシピコラム執筆や、スーパーでの料理教室講師としても活躍中。

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photographs/naoko nishida｜cooking/akiko yodogawa

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