絶品 100+ おいしい！

本格キャロットラペ野菜ひとつで簡単

Name: 本格キャロットラペ 野菜ひとつで簡単(副菜)
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 洋食
Ingredients: ニンジン 1本; 酢 大さじ3; オリーブ油 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 塩 少々

デリの定番の人参サラダ。サラダのトッピングやサンドイッチの具材にもおすすめです。

10分＋漬ける時間

レシピ制作: 池田絵美

同じ特集のレシピ

おいしい！(417)
コメント3件
レシピ保存

レシピを保存
しませんか？ ×

材料（作りやすい量）

ニンジン

1本

<調味料>

酢

大さじ3

オリーブ油

大さじ2

砂糖

小さじ1

塩

少々

ジャンル：: 洋食 / サラダ
種別：: 副菜
公開日：: 2014/09/22
更新日：: 2023/08/16

下準備

ニンジンは皮をむいてせん切りにする。

作り方

1
ニンジンをサッと沸かしたお湯にくぐらせ、すぐザルに上げて水気をきる。
2
＜調味料＞の材料を混ぜ、ボウルに(1)、＜調味料＞を入れて和える。保存容器に入れ、冷蔵庫で冷やしながら味をなじませる。

30分くらいで味がなじみます。

このレシピのポイント・コツ

・ディルやフェンネルシードなど、お好みでハーブやスパイスをプラスしても味のアクセントになり、レストランっぽい仕上がりになります。
・冷蔵庫で約1週間ほど日持ちします。

Xで教える

Facebookで教える

リストに追加ファンになる

現在のファン数278

レシピ制作 池田絵美

( ブログ）

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

池田絵美制作レシピ一覧

このレシピを含む人気レシピまとめ

和のおせちだけじゃない！正月準備に絶対に役に立つ編集部おすすめレシピ

毎年恒例のおせち作り。今年は何を作るか決めましたか？おせちは定番の和風だけではなく、洋風、中華風と幅広く色々なレシピが出ています。
そこで今回は、和洋中のおせちのなかで特に人気が高いおせち料理のレシピをご紹介したいと思います。

photographs/megumi minato｜cooking/mai muraji

「本格キャロットラペ野菜ひとつで簡単」の関連レシピ

「ニンジン」を使ったその他のレシピ

タグからおすすめレシピを探す

みんなのおいしい！コメント

コメント(3)

2016年9月27日(火) えだまめさん

一度作ってみたかった常備菜です^ ^
家にある調味料で漬けておくだけの簡単さがいいです♡お弁当の彩りにも大活躍しそう！水分がでるのか、お酢もまろやかになって美味しいです^ ^

イイネ！
31
2016年8月19日(金) あーちゃんままさん

簡単にできていいですね。作りおきしておくと、彩りにも使えるし色々利用できて便利ですね。今日はカレーの付け合わせにそのまま食べました。さっぱりして美味しかったです。

イイネ！
8
2016年4月22日(金) あんこたっぷりさん

サンドイッチにしてみました。サンドイッチだと具がマンネリ化していたし、比較的安価で常備野菜の人参を使えていいですね。ハムとチーズと共に。爽やかな酸味とハムチーズが良く合いました！

イイネ！
17