愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

茶そばのサラダ

茶そばにゆでた豚肉を添えた、食べごたえのあるサラダです。

材料  （ 2 人分 ）

茶そば

(乾麺)100g

大根

2～3cm

貝われ菜

1/2パック

豚肉

(しゃぶしゃぶ用)60～80g

<ドレッシング>

  

だし汁

大さじ1.5  作り方 >>
  

梅干し

1～2個
  

レモン汁

小さじ2
  

しょうゆ

大さじ2
  

サラダ油

小さじ2

ジャンル：
和食 / 麺料理（そば、うどん等）
種別：
副菜
公開日：
2012/05/07
更新日：
2012/04/23

下準備

  • 茶そばのサラダの下準備1

    茶そばは袋の指示通りにゆでる。ザルに上げて水に放ち、粗熱が取れたら冷水に取り、もみ洗いしながらヌメリを取る。水気をきって、ザク切りにする。

  • 大根は皮をむいてせん切りにし、冷水に放ってパリッとしたらザルに上げる。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さを半分に切って大根と混ぜ合わせる。

  • プチトマトはヘタを取り、2～4つに切る。

  • 豚肉が長い場合は、長さ4～5cmに切る。

  • ＜ドレッシング＞の梅干しは種を取り、包丁でペースト状になるまでたたき、他の＜ドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 茶そばのサラダの作り方7
    1

    熱湯に豚肉を1枚ずつ菜ばしではさんで泳がすようにゆで、ザルに上げて水気をきる。

  2. 茶そばのサラダの作り方8
    2

    器に茶そば、貝われ菜と合わせた大根、豚肉、プチトマトを盛り合わせ、食べる直前に＜ドレッシング＞をかける。

Xで教える

「茶そばのサラダ」の関連レシピ

「茶そば」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ