太鼓判 10+ おいしい!
カキ雑煮
磯の香りが贅沢な、いつもとは少し違うお雑煮です。これ一品で栄養のバランスも◎
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このレシピのポイント・コツ
・カキは栄養豊富で、体だけでなく心の疲れにも効果的です。
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・薬膳では、「五色(青・赤・黄・白・黒)」は、それぞれ体への効果が違うと言われています。栄養のバランスよく食べるには、彩りに気をつけるとよいですね。
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photographs/hisato nakajima|cooking/sanae kurita
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