鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋の献立

作り方

1. 
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   ＜鶏ささ身とアサリのベトナム風鍋＞を作る。鍋に鶏ささ身、白ネギ、ショウガ、白菜、アサリ、木綿豆腐、鶏ガラスープの素、水を入れて蓋をし、中火にかける。

2. 
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   アサリが開いたら、ナンプラーと香菜を加える。

3. 
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   鍋の具材が減ったら、うどんを加えて柔らかくなるまで煮る。

4. 
   4

   ＜カボチャとクルミの炒めサラダ＞を作る。鍋にカボチャ、塩、タイム、バター、水を入れて蓋をし、カボチャに火が通るまで10～15分ほど煮る。途中、2～3回全体を混ぜる。

5. 
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   カボチャに火が入ったらクルミを加え、サッと炒め合わせ、器に盛る。