愛あるセレクトをしたいママのみかた
人気 30+ おいしい！

ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキ

水きりをしたヨーグルトが入った見た目にも可愛いケーキ。プレゼントにもオススメ！

材料  （ 1 斤分 ）

溶き卵

1個分

砂糖

100g

<粉類>

  

薄力粉

180g

<アイシング>

  

粉糖

50g
  

レモン汁

大さじ1弱

ジャンル：
洋菓子 / その他洋菓子
種別：
デザート
公開日：
2012/06/11
更新日：
2015/10/05

下準備

  • ブルーベリーは洗って水気をしっかり拭き取る。

  • コーヒーフィルターにプレーンヨーグルトを入れ、ひと晩冷蔵庫に入れて水気をきる。

  • 無塩バターは耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで溶かしバターにする。電子レンジは600Wを使用しています。

  • ＜粉類＞の材料を合わせて振るう。

  • ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキの下準備5

    ＜アイシング＞を作る。ボウルに粉糖を入れ、レモン汁を少しずつ加えてゴムベラで混ぜる。トロッとなったらOK。

作り方

  1. ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキの作り方6
    1

    ホームベーカリーのパンケースに水きりをしたプレーンヨーグルト100gと溶き卵、砂糖を入れてケーキコースを選び、スタートを押す。

  2. ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキの作り方7
    2

    ピピッと鳴ったら＜粉類＞と溶かしバター、ブルーベリーを加え、再びスタートを押す(途中で周りについた粉を落とす)。

  3. ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキの作り方8
    3

    焼けたらケースから取り出し、冷ます。冷めたら＜アイシング＞をかけ、かたまったら食べやすい大きさに切って盛る。

このレシピのポイント・コツ

・Panasonicホームベーカリー SD-BMS102-Nを使用しています。
・翌日の方がしっとりとしていて美味しいですよ。
Xで教える
リストに追加ファンになる

現在のファン数460

横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

横田 真未制作レシピ一覧

レシピ + 調理 + スタイリング：大黒真未｜写真：杉本亜希子

「ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキ」の関連レシピ

「ブルーベリー」を使ったその他のレシピ
もっと見る

タグからおすすめレシピを探す

最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • ホームベーカリーでブルーベリーのヨーグルトケーキ

      ブルーベリーを入れるタイミングが早くて、生地にけっこう練り込まれてしまいました。色は暗くなりましたが、さわやかな味です。生地も外はこんがり、中はしっとりしてとても美味しかったです。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ