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ゆでキャベツのからし和え

キャベツ、ピーマンをさっとゆでて、からしダレで召し上がれ。リンゴがポイント。

材料  （ 2 人分 ）

リンゴ

1/4個

<からしダレ>

  

練りからし

小さじ1
  

酒

小さじ1/2
  

砂糖

小さじ1/2
  

しょうゆ

小さじ1

ジャンル：
和食 / 一品料理
種別：
副菜
公開日：
2013/05/20
更新日：
2013/05/13

下準備

  • ゆでキャベツのからし和えの下準備1

    キャベツはザク切りにする。

  • ピーマンは縦4つに切ってヘタと種を取り、ひとくち大の乱切りにする。

  • リンゴは芯を取り、縦薄切りにする。

  • ボウルで＜からしダレ＞の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. ゆでキャベツのからし和えの作り方5
    1

    熱湯にキャベツを加え、キャベツがしんなりしたらピーマンを加えてサッとゆで、しっかりゆで汁をきる。

  2. ゆでキャベツのからし和えの作り方6
    2

    ＜からしダレ＞のボウルに(1)、リンゴを加えて和え、器に盛る。

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みんなのおいしい！コメント

コメント(1)

  • 辛子の味がきいて、他のおかずと味がかぶらないので便利です。茹でて切って混ぜるだけで便利で美味しいおかずです。

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