出汁ときのこの旨味がよく出て美味しかったです。厚揚げは油を使わなくて火を通す事が出来ますし、フライパンで和風の煮物が出来ることも嬉しいです。😊
太鼓判 10+ おいしい!
厚揚げとたっぷりキノコの煮もの
寒くなってきた日にぴったり。ショウガで体もぽかぽかです。
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photographs/chisato tomimoto|cooking/kazuyo nakajima
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