多めに塩コショウをして、酒を少しふりかけて漬け込んでから焼きました。塩味が染み込んでおいしかったです。レモンでさっぱりするのがたまらないです!
recipe/kazuyo nakajima/akiko sugimoto|photographs/mami daikoku|cooking/akiko sugimoto
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