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太鼓判 10+ おいしい！

レタススープ

レタスは煮過ぎないのがポイント！　シャキシャキとした食感を味わって。

材料  （ 2 人分 ）

レタス

2～3枚

ハム

2枚

大葉

2枚

<スープ>

  

赤唐辛子

(刻み)1/2本分
  

水

400ml

ジャンル：
中華 / スープ
種別：
スープ・汁
公開日：
2010/03/08
更新日：
2011/04/04

下準備

  • レタススープの下準備1

    レタスは太めのせん切りにする。

  • ハムは半分に切り、さらにせん切りにする。

  • 大葉は軸を切り落とし、せん切りにする。

作り方

  1. レタススープの作り方4
    1

    鍋に＜スープ＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったらレタスとハムを加え、軽く煮る。

  2. レタススープの作り方5
    2

    塩コショウで味を調えて器に注ぎ、大葉をのせる。

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