愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

チキンサラダ

材料  （ 4 人分 ）

  

塩コショウ

少々

シメジ

1パック

ルッコラ

1パック

<ドレッシング>

  

レモン汁

1/2個分
  

塩

小さじ1/2
  

コショウ

小さじ1/4
  

EVオリーブ油

大さじ2

オリーブ油

小さじ2

ジャンル：
洋食 / サラダ
種別：
副菜
公開日：
2005/07/25
更新日：
2011/04/04

下準備

  • チキンサラダの下準備1

    鶏むね肉は食べやすい大きさの削ぎ切りにして、塩コショウを振っておく。

  • シメジは石づきを切り落とし、小房に分ける。(ここでは丹波のシメジを使っています)

  • サニーレタスは食べやすい大きさにちぎって冷水に放ち、水気を切って冷やしておく。

  • ルッコラは根元を切り落とし、3～4cmの長さに切ってサニーレタスと合わせる。

  • ＜ドレッシング＞を合わせる。

作り方

  1. チキンサラダの作り方6
    1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し鶏むね肉を炒め、＜ドレッシング＞に加え混ぜる。

  2. チキンサラダの作り方7
    2

    フライパンにシメジを入れ、炒るように炒めて＜ドレッシング＞と合わせる。

  3. 3

    器にルッコラと合わせたサニーレタスを敷いて、＜ドレッシング＞に合わせた鶏むね肉とシメジを盛る。

Xで教える

「チキンサラダ」の関連レシピ

「鶏むね肉」を使ったその他のレシピ
もっと見る
最近見たレシピ
    最近見たレシピの一覧

    みんなのおいしい！コメント

    コメント(0)

    コメントはまだありません。

    最新の食コラム

    もっと見る
    食コラム記事ランキング
    最新のおいしい！
    ウーマンエキサイト特集

    follow me

    i なりすましアカウントにご注意ください
    i ご登録にキャリアメールをお使いの皆さまへ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが4万件！

    アプリ版
    「E・レシピ」で、

    E・レシピアプリを Google Play からダウンロード E・レシピアプリを App Store からダウンロード

    毎日のご飯作りが
    もっと快適に！

    E・レシピアプリ

    画面が
    暗くならないから
    調理中も
    確認しやすい！

    大きな工程画像を
    表示する
    クッキングモードで
    解りやすい！

    E・レシピアプリ 作り方

    E・レシピで一緒に働いてみませんか？料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1997-2024 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.

    最近見たレシピ